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日本に産まれて良かったぁ＝3しそ巻き

レシピID :417982
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山形の朝食と言ったらコレ♪
田舎に帰るとおばちゃんがよく出してくれた甘い味噌をしそで巻いて揚げたご飯の進むおかずです！
papikun papikun

材料

大葉 20枚
味噌 50ｇ
砂糖 30ｇ
小麦粉 大さじ1
酒 大さじ1/2
油 適量

1

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味噌、砂糖、小麦粉、酒をボールに入れてよく合わせます。

2

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大葉に①の味噌を20等分の分量(小さじ1位)で取って 巻いていき、巻き終わったものから竹串に刺していきます（1本に5個）

3

フライパンに油を熱し、弱めの中火で②を両面サッと焼いて完成です！

コツ・ポイント

あまり高温で焼いてしまうと味噌がとび出て焦げたり、大葉の色が悪くなるので加減してください！
お好みで胡麻や七味をお味噌に加えても美味しいかと思います。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/11/22

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初体験☆なんだこれは！おいしい！笑）酒の肴にもってこいですね☆

ジョンリークッカー

確かにｗこれを肴に一杯もよさそう！そのまま食べてもいいもんね

08/11/04

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これ大好きなの♪家で作れて嬉しい～❤ご飯にもお酒にもぴったり♬♫

タロすけ

タロちゃん気に入ってもらえてよかった❤焦げには気をつけてね！

08/10/07

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おお～これは最高♪紫蘇と味噌の組み合わせ大好き～♪日本生万歳！♪

CoffeeCoco

upすぐに！いやぁ～ん美味しそう(≧y≦＊)いつも有難うね！

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/10/05

いつも田舎で食べていたものを自分なりに作ってみました♪

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