おふくろの味でほっこり♪里芋の煮物

おふくろの味でほっこり♪里芋の煮物の画像

Description

田舎の母がよく作ってくれた、里芋の煮物♪
結び白滝と油揚げにも味がしみて美味し〜い♡

材料

1袋
200g
結び白滝
1パック
1枚
鷹の爪
1本
A 醤油
大さじ3
A 酒
大さじ2
A みりん
大さじ1
A 砂糖
大さじ2
A 千切り生姜
1片
200cc

作り方

  1. 1

    里芋、人参、とり肉は皮を剥いて食べやすいサイズにカット。
    油揚げはさっと茹でて油を抜いてカットする。

  2. 2

    とり肉、里芋、人参をフライパンで焦げ目がつくまでやく。(ちゃんと中まで火が通らなくて大丈夫です)

  3. 3

    材料を全てと水を圧力鍋に入れ、圧力強目で20分煮る。

  4. 4

    全てフライパンに移してA を加えて味付け完了♪

コツ・ポイント

玉ねぎ、キノコとか、好きな野菜を足して下さい。なんでも合うよ♪

このレシピの生い立ち

おふくろの味です♡
レシピID : 4180098 公開日 : 16/11/17 更新日 : 16/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ヨッチこ
お鍋の中から。とり肉がなく、ちくわを代用。優しい味にほっこり感謝

ちくわいいですね!試してみます!ありがとうございます(^^)