簡単＊土鍋でポトフ

野菜を食べやすい大きさに切る。
今回は、かぶとジャガイモは半月切り、玉ねぎはくし切り、人参は薄く斜めにカット。

ブロッコリーは小分けに。茎も一口大に切る。ベーコンは1㎝幅にカット。

野菜をとスープの材料を土鍋に入れる。(写真は小松菜1/3も入ってます)

沸騰したら火を止めて、野菜に火を通す。(この状態で結構味が染み込みます。)

お好みで、塩コショウで味を整えてください。