麻婆茄子豆腐
さおりごと。
作り方
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1
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「マンジー カラマンシーストレート果汁100％」が、今回の味付けのポイントです！
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2
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茄子、ひき肉を炒めてからピーマン・長ねぎ・赤パプリカを炒め…豆腐を加えて全体に火が通ったら、調味料で味付け。
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3
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火を止める前の最後に…「マンジー カラマンシーストレート果汁100％」を小さじ1/2程度加えれば…
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4
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我が家の定番メニュー「麻婆茄子豆腐」の完成♪
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コツ・ポイント
柑橘果実の「カラマンシー」を酢の代わりに入れるだけで、サッパリと爽やかな風味に仕上がります！
このレシピの生い立ち
息子が大好きで、我が家でよく作っている“定番料理”が…(麻婆茄子＋麻婆豆腐＝)「麻婆茄子豆腐」！笑
…いやいや、笑ってはおりますが本気です…！笑
麻婆豆腐も麻婆茄子も大好き！…ならば、「一緒に調理しちゃお～♪」と思ったのがキッカケ！
…いやいや、笑ってはおりますが本気です…！笑
麻婆豆腐も麻婆茄子も大好き！…ならば、「一緒に調理しちゃお～♪」と思ったのがキッカケ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
