里芋のバター醤油グラタン
＊＊ヨッコ＊＊
作り方
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1
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里芋をよく洗い、皮ごと耐熱容器に入れてラップをしてレンジで約5分加熱する。(硬い場合は様子を見ながら追加で加熱)
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2
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火傷に気をつけながら皮をむく。たぶん綺麗にむけるはずです(笑)
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3
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皮をむいた里芋をフォークで潰す。粗さはお好みで！
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4
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フライパンを温めてバターを溶かし、潰した里芋、牛乳、コンソメ、醤油を入れて、木ベラでよく混ぜる。
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5
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グラタン皿に盛り、チーズをかけてトースターで約3分焼く。
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6
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お好みでブラックペッパーなどをかけてできあがり！
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コツ・ポイント
里芋をレンジで温める際は、フォークで潰れる柔らかさになるまで充分に加熱してください！
このレシピの生い立ち
里芋を大量に貰ったので、何か変わったレシピはないかなと思って考えました！
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＊＊ヨッコ＊＊
