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超簡単!!白菜の卵蒸し

超簡単!!白菜の卵蒸しの画像

Description

母直伝のメニューです。
老若男女誰にでも愛されるメニューです^^

材料 （3人分）

白菜
約1/4
豚肉
100グラム
しめじやまいたけ
適量
卵
3個
■ 調味料
★醤油、酒、味醂
各大匙2

作り方

  1. 1

    写真

    白菜1/4をざく切りにする。
    豚肉も3センチ間隔屋に切っておく。
    しめじは裂いておく。

  2. 2

    写真

    白菜を鍋に入れ、豚肉、しめじなどを入れる。
    ★調味料を入れる。
    中火にかけ、焦がさないように混ぜる。　

  3. 3

    写真

    白菜が柔らかくなったら卵を割り入れ、弱火で蓋をして蒸したら完成!!

コツ・ポイント

白菜の美味しくない時は砂糖を入れると甘くなっておいしいですよ!!
白菜の水分が少ない時は水を少しいれて焦がさないようにしてくださいね。

このレシピの生い立ち

母が子供のころよく作ってくれてた懐かしい味です。
レシピID : 4186831 公開日 : 16/11/17 更新日 : 16/11/17

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超簡単!!白菜の卵蒸し
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