高野豆腐のカフェオレフレンチトースト

プルーンは、細かくきざむ。

バットに牛乳、インスタントコーヒー、オリゴ糖を入れる
よく混ぜる。

2に溶き卵を加えてよく混ぜる

4の高野豆腐を二枚にスライス。
再度液に浸す

高野豆腐１枚分でプルーン1個分を挟む

オイルを温めたフライパンで両面焼く。
(高野豆腐が、くっつかず、ズレますが大丈夫。
焼き色がメインです。)