無油カツ丼（血管ダイエット食1008）
デビオさっちゃん
作り方
-
-
1
-
切った赤身肉を片栗粉で揉んでお湯で煮る。火が通ったらまな板などで冷やし、味つき卵液をくぐらせパン粉をしっかりつける。
-
-
-
2
-
180℃のオーブントースターで5～7分焼く。
-
-
-
3
-
出汁、玉ねぎ、醤油、みりん、酒を煮立ったら卵い入れかき混ぜる。
-
-
-
4
-
あったかいご飯を丼に入れ、カツをのせ、玉ねぎ卵汁をかけ蓋をする。蒸らしたら蓋を開け漬け物をのせる。
-
-
-
5
-
カツライス用は生野菜のせてこんな感じ。
-
-
-
6
-
カツライス、カツ丼、どちらてもできる今夜。
-
-
-
7
-
カツライス、刺身付き。
-
-
-
8
-
余ったパン粉、片栗粉、小麦粉、野菜ジュース卵、カレー粉、塩コショウ白菜、最初の肉だし汁に酢、醤油、みりんでカレー団子汁。
-
-
-
9
-
刺身5切れ
-
コツ・ポイント
肉にはちゃんと熱を芯まで通す。
このレシピの生い立ち
元々はカツ丼やカツカレーが食べたくて、無油のカツを工夫して作った。味はさほど変わらない、ベトつかない胸焼けしないカロリー低いカツ(^^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
デビオさっちゃん
