じゃがいもと砂肝のコロコロにんにく炒め

じゃがいもは皮をむき、サイコロ状に切る。
砂肝は対の部分の硬い部分を切り落とし、二つに切り、それぞれを四等分する。

にんにくをみじん切りにする。

ボウルに1を入れ、クレイジーソルトをまぶす。
片栗粉もまぶす。

フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れる。
入れてから、火をつけ、弱火で匂いが立つまで炒める。

ブラックペッパーをふり、レモン汁を好みで絞る。
出来上がり。