ボンゴレスープうどん☆

Name: ボンゴレスープうどん☆
Yield: 1人分
Ingredients: 冷凍うどん 200g(1玉); アサリ(殻付き) 100g; ミニトマト 2個; ニンニク 1片; オリーブオイル 大さじ1; 水 1cup; 万能ネギ(みじん切り) 少々; 胡椒 少々

Description

あっと言う間にできるスープうどん☆1人のお手軽ランチにお勧めです(o^^o)

千尋＊

材料（1人分）

冷凍うどん

200g(1玉)

アサリ(殻付き)

100g

ミニトマト

2個

ニンニク

1片

オリーブオイル

大さじ1

水

1cup

万能ネギ(みじん切り)

少々

胡椒

少々

作り方

1

ニンニクはみじん切りにします。
ミニトマトは半分に切ります。
うどんは表示通りにレンジで解凍しておきます。
2

フライパンに油を熱し、ニンニクを炒めます。
香りがたったらアサリ、ミニトマト、水1カップを加えて蓋をし、弱火にかけます。
3

アサリの口が開いたらうどん、胡椒を加え、再び沸騰したら出来上がりです。ネギをちらしてどうぞ☆

コツ・ポイント

アサリの旨味がたっぷり出るのでうどんの塩気で十分ですが、お好みで仕上げに塩を足して下さいね！

このレシピの生い立ち

1人分のお手軽ランチを考えて☆

レシピID : 4188678 公開日 : 17/04/07 更新日 : 17/04/07

このレシピの作者

千尋＊

2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2017年7月15日

初れぽ

SUGAR７

細麺でスープうどん作りました。上品でとても美味しかったです＾＾！

作者コメントを見る

細麺でもとっても美味しそうですね！初レポ感謝です(o^^o)

つくれぽを書く