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※18センチ丸型です!クッキングシートを切って型の底と外側に合わせます。
ビスケットを粉々に砕いて溶かしバターと混ぜます。それを型の底に敷き詰めて圧をかけるように強く押し冷蔵庫に入れます
オーブンを180度にあたためておきます。
クリームチーズと砂糖をよく混ぜ合わせます。
卵、生クリーム、レモン汁、薄力粉の順番で入れてそれぞれよく混ぜます。
型に流し入れてトントンして空気を抜きます。
180度に余熱したオーブンで30分〜35分焼き色を見ながら焼いてください。
完成☆冷まして型から抜いてから冷蔵庫で最低3時間!1日置くとしっかり固まっておいしいです♡
息子さんと作られたんですね♪よかったです♡