北の幸いっぱい北海焼き

玉ねぎ、じゃがいも、ピーマンは薄切り。舞茸はほぐして。レモンの輪切りは4つに切る。鮭は一口大に切る。

直火OKの耐熱皿にバターを塗り、玉ねぎ、じゃがいも、鮭、舞茸、ピーマン、レモンの順に乗せて、最後に残りのバターを乗せる。

塩胡椒を３振り位して、アルミホイルをかぶせて、グリルで９分位加熱する。

チーズが程よくとろけたら火を止めて、食べる直前までグリルに入れておくと保温になる。食べる直前にイクラを乗せて召し上がれ。