＊HB＊ダブルソフトみたいなふわふわパン
くまくまごろう
作り方
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＊超重要＊ 冬→水＋牛乳をレンジでチンしてお風呂よりぬるいくらいに温める 夏→冷水＋冷蔵庫から出したばかりの牛乳を使う
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すべての材料をＨＢに入れて、「早焼きコース・焼き色薄め」でスタート！
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過発酵が心配な夏場以外はこのレシピのまま普通コースでも美味しく焼けますが、早焼きの方がしっとりと口どけよく焼きあがります。牛乳がなくてもぺろっと食べれちゃう感じ！口の中でばさばさしません。
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私のＨＢではタイマー＆早焼きでも成功しました。焼きたても
もちろんおいしいですが、このパンは是非夜焼いて粗熱を取ってからビニールに入れて、朝食べるのをおすすめします☆
しっとりふわふわ～。
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＊１．５斤レシピ♪＊
さのつきさんが1.5斤のレシピを考えてくださいました。下のレシピ集の所にあります。ふわふわにできるそうですよ～。1.5斤のHBをお持ちの方はぜひ作ってみてください。さのつきさんどうもありがとうございます！
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＊油脂をアレンジ♪＊
ショートニングが無かったら、バター、マーガリンなどなんでもokです☆
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＊黒砂糖パン♪＊
砂糖を黒砂糖５０ｇに置き換えてみてください。色は薄付きですが、黒砂糖の風味いっぱいのパンが出来上がります。
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＊たまごサンド＊一番オススメの食べ方がコレです。やわらかーいパンがたまごとよく合います。レシピID523647を見てね。
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つくれぽのお返事が書けず申し訳ありません！ありがたく読ませて頂いてます。つくれぽ下さる皆様本当にありがとうございます☆
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コツ・ポイント
強力粉ははるゆたかを使用した場合での水分量なので、他の粉の時は様子を見て入れて下さい（多めがいいかも？） パンケースの中で生地がまとまるけれどピタッピタッと生地がケースのまわりをたたく状態位です。 焼きたてはもちろん、さめてもふわっふわっです☆ ＭＫのＨＢＤ－１００で焼いていますが、ナショナル、象印、ツインバードのＨＢでも美味しく焼けたとの声を頂いています。（分量、焼き加減は調節してみて下さい）
このレシピの生い立ち
慣れ親しんだ市販のパンのような食感のパンを作りたくて、いろいろ試してみた結果のレシピです。 ほんのり甘くて食べやすいので、ハードなパンが苦手なお子様や男性の方も食べやすいと思います。 以前は早焼きコースは「イーストをむりやり増やして作る手抜きパン」だと勝手に思い込み、ほとんど使っていなかったのですが、今では大活躍しています。 早くできて美味しい早焼きコースに感謝！！
