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レシピID :419094
カロリーオフなのに 濃厚バニラアイス
生クリームの代わりにスキムミルクを配合した濃厚かつさっぱりのカロリーオフバニラアイスです。（＾－＾）
材料 （ 4人分 ）
牛乳
３５０ｃｃ＋５０ｃｃ
卵黄
1個
A 砂糖
６０ｇ
A コーンスターチ
大１
A スキムミルク
２０ｇ
バニラエッセンス
少々
ラム酒・ブランデー
各小１/２
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1
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Ａの材料をボールに入れて泡だて器で混ぜふわふわにし（ふるう代わり）牛乳５０ｃｃを加え混ぜる。
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2
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卵黄を入れ混ぜたら温めた牛乳３５０ｃｃを加え混ぜ合わせる。
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3
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ボールの中身をザルで漉しながら鍋に移し弱火にかけ混ぜながらトロミをつける。
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4
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火から下ろしあら熱をとる。バニラエッセンス・ラム酒・ブランデーを加え混ぜる。
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5
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冷蔵庫にてしっかり冷やす。
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6
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アイスクリームメーカーに冷えた液を流し込み攪拌する。
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7
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約２０分攪拌したら出来上がり♪（使用するアイスクリームメーカーによって時間は調整して下さい）
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8
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・アイスクリームメーカーの無い方は、３の冷やす時に冷凍庫に入れる。３０～1時間おきに液を混ぜながら冷やし固める。（こまめに混ぜた方がキメの細かいアイスに仕上がります。）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
66件
(47人)
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
作って頂きとても嬉しいです♪素敵なれぽありあがとう＾＾
とてもおいしそう♪素敵なれぽ感謝です＾＾
素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
途中のかき混ぜが多い程滑らかになります。つくれぽ感謝♪＾＾
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
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