«酢サワーのレシピ (16品)
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★焼きまぐろのぽん酢かけぇ★

レシピID:419100
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むちゃくちゃ簡単スピーディーに!!
ぽん酢にマスタードが合うっ♡
焼きまぐろにハマりそうです♡

材料 ( 4人分 )

まぐろ(お刺身用さく)
300g
大根 400g
ぽん酢しょうゆ 大2
ねぎ
たっぷり(お好みで)
粒マスタード
お好みで(だいたい大2)
塩こしょう 少々
サラダ油 小2分の1

1

まぐろに塩こしょうをふる。大根はおろして水を切り、ねぎは小口切りに。ぽん酢とマスタードは混ぜておく。

2

ペーパーでまぐろの水分をふき取って、フライパンにサラダ油を温めて中火で表面を焼く。

3

あら熱をとってひとくち大に切り、お皿に乗せてから大根おろしとねぎを乗せ、ぽん酢とマスタードを混ぜたものをかける。

コツ・ポイント

まぐろの焼きすぎは美味しさが半減してしまいます↓
大根おろしは必ず水分を切っておいてください┏●゙ペコリ
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/08/20
どこかの新聞に載っていたものをうろ覚えながら作ってます笑

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