とっても簡単♪サーディングラタン
れな犬
作り方
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1
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マッシュポテトを耐熱皿に入れる。
（写真は２人分作っています）
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2
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油を切ったオイルサーディンとミニトマトを乗せる。
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3
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サーディンを狙ってお醤油をかける。
（マッシュポテトの塩分を見ながら、控えめに→コツ参照）
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4
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チーズ・パン粉を乗せる。
（全体に乗せても良し・写真のようにハーフ＆ハーフにするも良し）
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5
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パン粉を狙ってオリーブオイルをかける。
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6
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トースターで、
５～８分ほど、焼き色が付くまで焼く。
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7
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ブラックペッパーをふって、
できあがり♡
もしあれば、青物（パセリやバジルなど）を飾るとキレイです。
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コツ・ポイント
行程３のお醤油は控えめに。
チーズにも塩分がありますし、もし薄ければ、食べる時に追加してもOK。
濃い味からの“引き算”は出来ませんが、足すことは可能なので、最初は薄味で作ってね。
火の通ったミニトマトも美味なので、お嫌いでなければぜひ♡
チーズにも塩分がありますし、もし薄ければ、食べる時に追加してもOK。
濃い味からの“引き算”は出来ませんが、足すことは可能なので、最初は薄味で作ってね。
火の通ったミニトマトも美味なので、お嫌いでなければぜひ♡
このレシピの生い立ち
オイルサーディンに、お醤油・パン粉をかけて食べるのは定番だったのですが、ホームパーティ時に“ごちそうおつまみ感”を出したくて、考えてみました。
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れな犬
