芋蒸し羊羹

Name: 芋蒸し羊羹
Yield: パウンドケーキ型小1個＋プリン型2個
Ingredients: あんこ 約450g; さつまいも 約200g; 餅粉 30g; 片栗粉 20g; 小豆の茹で汁または水 適量

Description

美味しく出来たので、覚え書き。

約450g

約200g

30g

20g

小豆の茹で汁または水

適量

あんこのかたさによって生地のかたさを調節して下さい。小豆を手作りする場合は小豆茶を作っておくと生地の調節をする時に便利です。小豆の茹で汁がない場合は水で大丈夫です。

海外に住んでいるので、手土産に和菓子が良いと思い、作りました。
4chan60さんのレシピID 1335999を参考にさせてもらいました。

レシピID : 4191834 公開日 : 16/11/20 更新日 : 16/11/20