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厚揚げを油抜きして一口大に切る
片手鍋の1/3程度まで水を入れて鶏ガラスープの素を濃い目に入れて一煮たちさせる
鶏ガラスープにチンゲン菜の茎の部分を長めに浸して全体を入れて5秒程度で取りだし一口大に切る
椎茸を一口大に切り油抜きした厚揚げと茹でたチンゲン菜をフライパンに胡麻油を入れ粉ゆず胡椒をお好みで振り炒め
仕上げに醤油大さじ1で味を締めれば完成です
つくレポありがとうございます(^o^) 感謝( v^-゜)♪