レンコン入りジャンボ鶏だんご鍋
あっしー食堂
作り方
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1
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レンコンを7～8ミリ角に刻み鶏ミンチと調味料をよく混ぜ合わせ4㎝位に丸めておく。
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2
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合わせ調味料を沸騰させその中に鶏団子を入れ火をとおし鶏団子を取り出しておく。
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3
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土鍋に具材を盛り付け鶏団子も入れ最後に出しを注ぐ。
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4
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野菜が煮えれば出来上がり。
好みで七味や柚子胡椒で召し上がれ。
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コツ・ポイント
★だしの素を使う場合は塩は半分にしてください。
★とにかく鶏団子は大きく作るのが特徴。
★具材はお好みでＯＫ。
★〆はうどんが合います。
★とにかく鶏団子は大きく作るのが特徴。
★具材はお好みでＯＫ。
★〆はうどんが合います。
このレシピの生い立ち
いつもの鶏団子にレンコンを入れると触感がいいのではと思いついた鍋です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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