風邪に！キャベツと豚肉のさっぱりみぞれ煮
chikapon♡
作り方
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1
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キャベツを大きめの一口大に切り鍋に入れる。
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2
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1の上に豚肉を乗せ、その上で大根をおろす。
※大根おろしは水分も一緒に利用します。
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3
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☆を混ぜ合わせ2へ入れて煮る。
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4
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3の豚コマに火が通れば、器に盛り完成。
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コツ・ポイント
豚コマの代わりに豚バラでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
風邪をひいて喉が腫れて痛かった時に作った大根大量消費のさっぱり煮を作りました。大根はのどの炎症を鎮静し、殺菌作用もあるので風邪の時にたっぷり使います。キャベツの優しい甘みと豚肉に旨味で食欲も出てきますよ！
chikapon♡
