簡単ブロッコリーの豚バラ巻き☆生姜醤油
ぴよこ☆★☆
作り方
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1
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★を耐熱の器に合わせ、ラップをして電子レンジで40秒加熱し良くまぜたら、チューブの生姜を入れ良く混ぜておきます。
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2
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ブロッコリーの房を適当な大きさにカットし水で洗い、ボウルに入れて塩を少々。ラップをして電子レンジで1分半ほど加熱します。
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3
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豚バラ肉を適当な長さ(12〜15㎝程）にカットし、ブロッコリーを一房ずつ巻いていき、高い位置から全体に塩コショウを。
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4
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ごま油を熱したフライパンに巻き終わりが下になる様に並べ中火で焼いていきます。焼き色が付いたら返して全面焼きます。
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5
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皿に盛り付け、生姜醤油をかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
強めの中火から焼き始め、中火にしていくとこんがり焼けます。
フライパンを洗う時、冷たい水につけてしまうと豚の脂がフライパンで白く固まって洗いづらいかも。先にティッシュなどでしっかり油を拭き取ってから洗うと楽です^^
フライパンを洗う時、冷たい水につけてしまうと豚の脂がフライパンで白く固まって洗いづらいかも。先にティッシュなどでしっかり油を拭き取ってから洗うと楽です^^
このレシピの生い立ち
子供も大人も喜ぶ料理を…と、おつまみにも、お弁当にもなる巻き巻き焼きを！生姜醤油が主人にも好評です^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ぴよこ☆★☆
