ゆかり風味のひじきふりかけ
HuHuFumin
作り方
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1
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芽ひじきは たっぷりの ぬるま湯で 戻す
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2
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顆粒だし、醤油、酒、味醂、砂糖、出し醤油と合わせ、水分が飛んでしまうまで炊く
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3
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しっかりと水分が無くなった所で火を止め、すぐに ゆかり、胡麻を合わせる
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コツ・ポイント
芽ひじきを炊く時に しっかりと出汁の水分を飛ばす事で 日持ちが良くなります
冷蔵庫で2週間は大丈夫
冷蔵庫で2週間は大丈夫
このレシピの生い立ち
ご飯好きで ついつい お菜に手が出ない時にも これなら 補えますね
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
HuHuFumin
