材料ガチ2つ◎シンプルすぎふろふき大根
もりげげげげ
作り方
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1
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大根の皮をむき、好きな厚さに切る。
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2
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お鍋に米をいれ、水を入れさっとひと混ぜし、水を流す(米は鍋に残して)。これに①の大根をいれかぶるくらいの水を入れる。
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3
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火をかけ沸騰したら弱火にしてコトコト30分ほど放置で竹串がすっと通ったら完成！
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4
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ID 4195122 ゆずまるごとのゆず味噌です！捨てるところはヘタくらい(*´`)
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コツ・ポイント
米のとぎ汁があればとぎ汁でいいです。だし入れてもいいですが、私は残り汁でお味噌汁するときに、だしを加えてます！
このレシピの生い立ち
昔から私はこのやり方。簡単で、だしもいれませんが、お味噌などをつけて食べるので大根そのものでおいしいと思っています。
もりげげげげ
