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牡蠣とマッシュルームのアヒージョ

牡蠣とマッシュルームのアヒージョの画像

Description

簡単なのにオシャレメニュー☆オイルにバケットをつけて食べるとやみつき♪

材料 （2人分）

牡蠣（加熱用）
100g
マッシュルーム
1パック
ニンニクチューブ
2㎝
鷹の爪（輪切り）
小さじ1/2
オリーブオイル
100cc
塩コショウ
少々
パセリ（飾り用）
少々

作り方

  1. 1

    牡蠣は流水で軽く洗い、キッチンペーパーなどで水気を拭き取っておく。

  2. 2

    マッシュルームは半分に切る。

  3. 3

    フライパン（スキレット）にオリーブオイル、ニンニクチューブ、鷹の爪、を入れ弱火で香りがたつまで熱する。

  4. 4

    ③にマッシュルーム、牡蠣を入れ弱火で5〜10分牡蠣がぷっくりするまで煮る。
    ※牡蠣大きさで時間を変えて下さい。

  5. 5

    飾りで上にパセリを散らして完成☆

コツ・ポイント

加熱用牡蠣の場合、中心温度が90度90秒以上の加熱が必要です！心配な時は生食用を使ってもオッケー◎

このレシピの生い立ち

旬の牡蠣をつかった料理が食べたくて作りました！
レシピID : 4198356 公開日 : 16/11/23 更新日 : 17/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年11月11日
写真
みがつくひと
トマトとピーマン加えました♪とっても美味しかったです☆☆☆

アレンジいいですね！つくれぽありがとうございます！

2017年10月31日
初れぽ
写真
ぷうーたん
簡単で、美味しかったです。倍量で(^_^;)

つくれぽありがとうございます！美味しそうです♡

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( )
himawari☼
牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
by himawari☼