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今回は、ハウス「北海道シチュー<クリーム>」を使います。
じゃがいもは1個を3~4つに切る。にんじん、玉ねぎは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、ゆでておく。
ほたて貝は、フライパンにバターを熱して炒めておく。
厚手の鍋にサラダ油を熱し、②の玉ねぎ、にんじんを炒める。
水を加え、沸騰したらじゃがいもを加えて具材が柔らかくなるまで弱火~中火で約15分煮込む。
いったん火を止めてルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら、とろみがつくまで約5分煮込む。
牛乳を入れてさらに約5分煮込み、③のほたて貝、②のブロッコリーを加えてひと煮立ちさせる。
アレンジ楽しんでみてもらえて嬉しいです♪いろいろ活用してね♡
旨味たっぷりに仕上がりますよね!素敵なつくれぽ感謝です!
挑戦して頂き嬉しいです♡ご家族で美味しく食べて頂き感謝です♪
相性抜群の組み合わせにお箸も進みますよね☆ぜひまたどうぞ♡