«元クマのレシピ (82品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

米茄子のミートソースグラタン

レシピID:420208

すっごく食べごたえあります！
2007.08.29 別バージョンも追加しました！

1: 米茄子は半分に切って塩水につけてあく抜きします。ぐらぐらしないように底になる部分を少し切り落として、オイルをかけて２００℃に温めたオーブンで１５分くらい焼きます。

ミートソースはゆるゆるの方がいいです。ゆるゆるソースで茄子がグツグツ火が通り、やわらかくなります。
はじめからグラタン皿にのせて作ったほうがソースが逃げなくてよかったかな。
もちろん普通サイズの茄子でも同じようにできます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

08/09/30

参考にさせていただきました(^-^ゞとてもおいしかったです★

掲載遅くなって申し訳ありません☆作っていただいてありが㌧♪

07/09/24

食べごたえがあって、とても美味しかったです♪また作ります。

コロンとカワイくておいしそう～！さきすずのママさんありが㌧！

公開日：07/08/22

米茄子が２つで￥80だったので。

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用