ホクホク簡単♪ポテトグラタン
☆遊羽☆
作り方
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1
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★2016.12.20★
一部作り方の記入モレがあったので、修正しました。
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2
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じゃがいもを2〜3mmの半月切りにし、ボールに入れて塩をふりかけ、軽く揉んだ後暫く置きます。
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3
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玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンorソーセージを適当な大きさにカットします！
今回はシャウエッセンを使用しました^_^
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4
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ボールに★の調味料類を入れて、よく混ぜておきます。
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5
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じゃがいもは軽く水洗いして、水分を切っておきます。
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6
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フライパンで玉ねぎとソーセージを炒めます。
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7
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玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいもと★のソースを加えて沸騰したら中火で5分ほど煮込みます。
塩こしょうで味を整えます。
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8
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耐熱皿にバターを塗り、煮込んだ材料を流し入れて、チーズを乗せ残ったバターを散らします。
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9
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180度に熱したオーブンで20分程焼きます。
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コツ・ポイント
じゃがいもの余分な水分を取ることで、ホクホク感が増します♪
具材をじゃがいもだけにしても美味しです^_^（知人宅でご馳走になったのはじゃがいもだけでした♪）
牛乳の代わりに豆乳を使うとカロリーダウンにもなります！
具材をじゃがいもだけにしても美味しです^_^（知人宅でご馳走になったのはじゃがいもだけでした♪）
牛乳の代わりに豆乳を使うとカロリーダウンにもなります！
このレシピの生い立ち
以前知人宅でご馳走になったじゃがいものグラタンがとても美味しくて、教えてもらったレシピを味付けは試行錯誤していろいろと調整して自分流にアレンジしました^_^
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