マヨネーズで簡単!レタス入り炒飯の画像

Description

マヨネーズを初めにご飯と絡めることにより焦げ付きをふせぎ、味も良くなります^^

材料 (約3人分)

1.5合くらい
マヨネーズ
大さじ3~4
1/2個
1/4本
1個
2枚
ウスターソース
大さじ2
中華味の素
小さじ2
ごま油
大さじ2
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料は全て用意しておく。
    ご飯にマヨネーズを混ぜておく。

  2. 2

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    調味料も直ぐ使えるように傍に置いておきます。

  3. 3

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    フライパンにごま油を熱し、刻んだ野菜とウインナーを入れて炒める

  4. 4

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    具に火が通ったら、マヨネーズを混ぜたご飯を投入し、混ぜながら炒める

  5. 5

    写真

    中華味の素を入れてさらに炒める

  6. 6

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    卵を回し入れて炒める

  7. 7

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    ウスターソースも入れて混ぜ、最後にレタスを入れて塩コショウで味をととのえてできあがり!

コツ・ポイント

レタスは必ず最後に入れます。途中で入れるとクタクタになってしまうので。

このレシピの生い立ち

以前、炒飯を作った時にマヨネーズも入れてみたらフライパンに焦げ付かなかったので、今度は初めからご飯と混ぜておけば楽かな〜と思ったので
レシピID : 4203619 公開日 : 16/11/26 更新日 : 16/11/26

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