おいしくて簡単な→回鍋肉風炒めの画像

Description

豆板醤とか甜麺醤とか普段ウチにないものは入ってないです。でもなかなかおいしいです。

材料

400g
小さいの半分
中1個
1本
*しょうゆ
大4
*砂糖
大2
*料理酒
大2
*みそ
大2
*チューブにんにく
1cm位
*チューブしょうが
1cm位

作り方

  1. 1

    おわんとかボールで*をよーく混ぜておきます。

  2. 2

    豚バラとキャベツは一口大に、にんじんと玉ねぎは薄切りにします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(分量外)をひき、豚バラを炒めます。

  4. 4

    完全に火を通して、一旦お皿にあけます。

  5. 5

    同じフライパンをキッチンペーパーでさっと拭き、またサラダ油をひきます。

  6. 6

    温まったら、にんじん→玉ねぎ→キャベツの順に入れて強火で炒めます。

  7. 7

    あらかた火が通ったら、豚バラをフライパンへ戻し、混ぜておいた*を入れます。

  8. 8

    手早く混ぜて、全体が混ざったらできあがり。

コツ・ポイント

野菜から水が出ないように、手早く炒めましょ。多少生でも野菜はおいしいです。

このレシピの生い立ち

市販のタレがない。でも回鍋肉みたいのが食べたい。という時に、家にあるもので作ったら、結構おいしかったという感じです。
レシピID : 4204023 公開日 : 16/11/28 更新日 : 16/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
unauna72
旦那も美味しいと喜んでくれました

つくれぽありがとー(^ ^)おいしくできてよかった^_^

写真
クックXVS7EI☆
パプリカともやしを追加して作りました。大好評でしたよ!(^_^)

つくれぽありがとー(^ ^)豪華にしてもらってうれしぃです。

写真
ブルちゃん☆
豆板醤入れましたがかなり美味しかったです(*^_^*)

おいしそうです^_^つくれぽありがとー(^ ^)

初れぽ
写真
icook
ニンニク入れていませんが生姜が効いた味付けで美味しく好評でした。

お野菜たっぷりでおいしそぅ☆つくれぽありがとー(^-^)