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レシピID :420475

栄養満点ノンオイルのバウムクーヘン♪

栄養満点ノンオイルのバウムクーヘン♪
いろんな粉で栄養満点、しっとり甘くておいしいバウムクーヘンができました☆簡単な材料で作りたいかたはメモをごらんください♪
まみン まみン

材料 （ ８きれ分（全部で586㌍） ）

卵
2個＝115㌘（176㌍）
薄力粉
22㌘（79㌍）
ライ麦粉
20㌘（70㌍）
米ぬか
10㌘（29㌍）
三温糖
40㌘（140㌍）
トレハロース
10㌘（36㌍）
牛乳（低脂肪）
20㌘（７㌍）
水あめ
5㌘（16㌍）
練乳
10㌘（33㌍）
■
■

1

水あめは温めて溶かす。そこに練乳、といた卵、牛乳を入れてよくまぜる。

2

のこりの材料を全部混ぜる。

3

約150℃に熱したホットプレートで液を薄くのばして焼き、裏返す。これを液がなくなるまでひたすら繰り返す!!

4

あら熱がとれたら切り分けて完成☆

コツ・ポイント

粉を薄力粉だけで簡単に作りたい方は、材料のライ麦粉、米ぬかをなしにして薄力粉を30㌘増やしてください。
トレハロースがないときは三温糖を３㌘ぐらい増やしてみてください。
練乳と水あめを入れることでバターを入れたような食感をだすことができます☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/08/23
バウムクーヘン作りにあこがれたので･･･笑

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