栄養満点ノンオイルのバウムクーヘン♪
レシピID:420475
いろんな粉で栄養満点、しっとり甘くておいしいバウムクーヘンができました☆簡単な材料で作りたいかたはメモをごらんください♪
材料 （ ８きれ分（全部で586㌍） ）
| 卵 | |
| 2個＝115㌘（176㌍） | |
| 薄力粉 | 22㌘（79㌍） |
| ライ麦粉 | 20㌘（70㌍） |
| 米ぬか | 10㌘（29㌍） |
| 三温糖 | 40㌘（140㌍） |
| トレハロース | 10㌘（36㌍） |
| 牛乳（低脂肪） | 20㌘（７㌍） |
| 水あめ | 5㌘（16㌍） |
| 練乳 | 10㌘（33㌍） |
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1
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水あめは温めて溶かす。そこに練乳、といた卵、牛乳を入れてよくまぜる。
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2
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のこりの材料を全部混ぜる。
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3
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約150℃に熱したホットプレートで液を薄くのばして焼き、裏返す。これを液がなくなるまでひたすら繰り返す!!
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4
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あら熱がとれたら切り分けて完成☆
コツ・ポイント
粉を薄力粉だけで簡単に作りたい方は、材料のライ麦粉、米ぬかをなしにして薄力粉を30㌘増やしてください。
トレハロースがないときは三温糖を３㌘ぐらい増やしてみてください。
練乳と水あめを入れることでバターを入れたような食感をだすことができます☆
トレハロースがないときは三温糖を３㌘ぐらい増やしてみてください。
練乳と水あめを入れることでバターを入れたような食感をだすことができます☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/23
バウムクーヘン作りにあこがれたので･･･笑
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