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じゃがいもほくほくの肉じゃが!!

じゃがいもほくほくの肉じゃが!!の画像

Description

我が家の肉じゃがです!
味は濃いです!じゃがいもほくほくで美味しいです!

材料 （2人分）

牛肉
100g
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
2個
糸こんにゃく
4個(約68g)
いんげん
8本
△砂糖
30g
△白だし
大さじ1/2
△みりん
大さじ2
△醤油
大さじ1
△酒
大さじ2
水
200cc
だしのもと
5g
炒め油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を切って
    材料を準備する

  2. 2

    写真

    じゃがいもは水にさらす

  3. 3

    写真

    鍋に炒め油を入れ
    牛肉を炒める

  4. 4

    写真

    色が変わったら
    別の皿に移しておく

  5. 5

    写真

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、糸こんにゃくを炒める

  6. 6

    写真

    玉ねぎがしんなりしてきたら
    水とだしのもと加える
    再沸騰するまで落し蓋をし待つ

  7. 7

    写真

    沸騰したら
    炒めた牛肉、いんげん、△の調味料を入れ、落し蓋をし、
    10分ほど弱火で煮込む

  8. 8

    煮込み終えたら
    にんじんなどに竹串を刺し
    火が通ってるか確認できたら
    火を止め
    5分ほど冷まして
    完成です!

コツ・ポイント

煮物などは冷ます時に味が染み込むので1晩してから食べるのも美味しいです!!

このレシピの生い立ち

寒くなると温かい食べ物が食べたくなり、今回作りました!
レシピID : 4205990 公開日 : 16/11/27 更新日 : 16/11/27

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じゃがいもほくほくの肉じゃが!!
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