簡単に本格派 スパニッシュオムレツ
liqueur☆
作り方
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1
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1cm角に切ったじゃがいもとたまねぎを、オイルをひいた小さめのフライパンで、弱～中火で炒めます。
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2
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溶いた卵、コンソメ、塩、胡椒、手順1を入れてかき混ぜます。
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3
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フライパンに手順2を入れ蓋をして蒸し焼きにします。
表面の卵に火が通れば出来上がりです。
お皿にひっくり返して乗せます。
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4
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フライパンの蓋がない場合はアルミホイルで代用して下さい。
フライパンの大きさは、18cm～20cmぐらいがお勧めです。
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5
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人気検索でトップ10に入りました☆
2016/12/24
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6
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話題のレシピになりました☆
2017/3/22
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コツ・ポイント
ジャガイモをカットしてしばらく置くと変色しますが、水にさらすと栄養分が出てしまいますので、調理の直前にカットして変色を避けるようにします。
このレシピの生い立ち
本格的なスパニッシュオムレツを簡単に作れるよう考えてみました。
liqueur☆
