鶏胸肉のごま焼き

鶏肉の皮と余分な脂を取り除き、一口大の薄いそぎ切りにする。
お酒をまぶして１５分くらいおく。

小麦粉と牛乳を合わせてお肉をくぐらせ、ごまを両面にたっぷりまぶしつける。

フライパンで両面こんがり焼き、しっかり中まで火を通す。
☆印のケチャップ・醤油・みりん・水を加えて絡めたら出来上がり。