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フライパンに、ごぼう・人参の細切り(ささがき)・軽くかぶるくらいの水を入れて、好みのやわらかさに煮る。
煮詰めるかお湯を捨て、グリンピース・焼肉のたれを入れて炒めからめる。醤油・砂糖を加え、味を整える。