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簡単に本格的♪重たい濃厚ガトーショコラ

簡単に本格的♪重たい濃厚ガトーショコラの画像

Description

作業は30分以内！使うチョコレートをこだわるだけで本格的な味♪クーベルチュールチョコレートは100均にも売っています！

材料 （18cmケーキ型(()内は15cm型の場合)）

作り方

  1. 1

    ボウルに細かく刻んだチョコレートを入れ、湯煎で溶かします。

  2. 2

    生クリームを電子レンジ600wで30秒あたため、溶かしたチョコレートに少しずつ加えます。オーブンを170度に予熱します。

  3. 3

    たまごを卵黄と卵白に分け、卵黄はチョコレートに混ぜます。卵白は泡立てすぎずとろりと落ちる程度までメレンゲにします。

  4. 4

    チョコレートに薄力粉をふるい入れます。メレンゲも2回に分け、切るようにさっくり混ぜます。混ぜすぎ注意。

  5. 5

    オーブンで40分（15cm型の場合30〜35分）焼いて、粗熱がとれたら型から外します！冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり♪

コツ・ポイント

底取型やくっつかない型でやると楽チンです！
粉砂糖を振るったり、余った生クリームを泡立ててトッピングに使ってもいい♪

このレシピの生い立ち

クーベルチュールチョコを使うことにより、さらに濃厚です。ただ、市販の板チョコでも作れます。
レシピID : 4207068 公開日 : 16/11/28 更新日 : 20/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2019年2月12日
写真
クックB5M50K☆
バレンタインで彼のために作ってみました。見た目でもう満足です。

結構量ありますからね２人で食べたかな？(o^^o)

2018年3月3日
写真
ちい19ゆ5
ビターで好みの味でした(^^)また作ります☆

ビターの方が高級感あります(^^)れぽありがとうございます！

2017年12月3日
写真
OBMSN
今年も息子誕生日にリクエストされました！これからデコレーション♡

おいしそう〜綺麗に焼けてます！れぽありがとうございます！

2017年5月23日
写真
クック5S5GQX☆
玉子１つが共立てになっちゃったけど、濃厚で美味しく出来ました！

綺麗に焼けていますね！れぽありがとうございます(*^o^*)

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KNaMMi
簡単に本格的♪重たい濃厚ガトーショコラ
by KNaMMi