白だしde白和え衣
Description
白だしを使って簡単な和え衣を作って、
茹でた野菜や季節の果物を和えてみて♡
具材はお好みでどうぞ(^O^)／
茹でた野菜や季節の果物を和えてみて♡
具材はお好みでどうぞ(^O^)／
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材料
（3人分＆作りやすい分量）
充填絹ごし豆腐
200g
すりごま(白)
大さじ2
砂糖
大さじ1
白だし
大さじ1~2
❤茹でたほうれん草・人参・コーン等
約200g
■
時短技♡木綿豆腐なら水切りいりません。
■
具材に味がある時は白だし大さじ1で。なければ大さじ2が良いと思います。
作り方
コツ・ポイント
和える具材は200g位が適量です。工程②は衣がトロトロになるまで混ぜてください。
白だしは標準的なものを使っています。できるだけ食べる直前に和えてください。具材を用意しておけば混ぜるだけですよ。
絹ごしで作る方が滑らかです。お好きな方を。
白だしは標準的なものを使っています。できるだけ食べる直前に和えてください。具材を用意しておけば混ぜるだけですよ。
絹ごしで作る方が滑らかです。お好きな方を。
このレシピの生い立ち
いつもスーパーで買っている白和え。衣を作るのが面倒だなと思っていたけど、1度作ってみたら簡単でびっくりしました。何度か試作を重ね、我が家なりの白だしを使った衣を覚えやすい分量にし、レシピにしました。
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