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鶏手羽大根 スロークッカー7時間

鶏手羽大根 スロークッカー7時間の画像

Description

スロークッカーで作る料理紹介したります。ブリがなかったので、調理された手羽の照り焼きの冷凍を利用。

材料 （4人分）

手羽照り焼き
200グラム
大根
約500グラム
昆布
10cm程度
水
800ml
☆酒
100ml
☆みりん
100ml
☆ビミサン
100ml
☆パルスイート
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根は2cm幅に切り、皮を剥き、十文字に隠し包丁入れる。

  2. 2

    写真

    スロークッカーに昆布、大根、鶏手羽の照り焼き、水の順番で入れ、調味料を入れる。

  3. 3

    写真

    落としぶたをし強で7時間煮込む。

コツ・ポイント

ビミサン代わりに醤油でもよろしい。パルスイートなければ砂糖30g
ブリを使う場合はアラなら流水で洗い、血やウロコなどを取り除く。ブリの切り身の場合は食べやすい大きさに切る。その後熱湯をかけてアクをとってから仕込みます

このレシピの生い立ち

TWINBIRD家庭用スロークッカーEP 4717の取扱説明書調理例から改変しました
レシピID : 4208483 公開日 : 16/11/29 更新日 : 22/12/04

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鶏手羽大根 スロークッカー7時間
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