常備菜✩きのこのマリネ

きのこは洗って水気を切り、食べやすい大きさに切っておく。
にんにくはスライスする。
ボウルにマリネ液の材料を合わせておく

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で炒める。にんにくの香りが出てきたらきのこを入れ中火で炒める。

きのこに火が通ってしんなりしたら、マリネ液のボウルに入れて全体を混ぜる。

アレンジ1
マリネをレンジで温めて、塩ゆでしたじゃがいもにかけました。

アレンジ2
ベーコンと炒めて醤油をプラス。茹でたパスタを絡めて簡単きのこパスタ。