オニオンスライスのダブルとろろかけ♪

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Description

「とろろ」と「とろろ昆布」でダブルのとろろ( ●≧艸≦) シャキシャキのオニオンとツルッツルなとろろが美味しい(ノ▽≦*) ネバネバ効果でこの夏を乗り越えよう!

材料 (2人分)

半分
適量
めんつゆ(2倍濃縮)
大1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして水にさらしておく。山芋は皮をむいて、酢水につけてサッと水で洗ってから摩り下ろす。

  2. 2

    とろろの中にとろろ昆布を手でちぎりながら入れる。めんつゆを入れて混ぜる。お好みで味を調整してくださいね^^

  3. 3

    玉ねぎの水分をよく切って器に盛って、2を上に乗せる。かつおぶしをお好みで乗せてできあがり^^

コツ・ポイント

山芋を酢水につける作業はしてくださいね^^酢水に通すと変色を防ぎます!真っ白なとろろができますよ^^めんつゆ入れるとちょっと茶色いけど・・・。゚( ゚^∀^゚)゚。 とろろ昆布はできるだけ手でちぎって入れてね!かたまりになっちゃいます^^;玉ねぎは水でさらしてアクを取ってね。辛味が好きな人はサッと水を通すくらいでいいと思います。

このレシピの生い立ち

何となく作ってみた。゚(゚ノ∀`゚)゚。アヒャヒャ☆そしたら美味しかったの(o゚c_゚o)ニャリ☆大発見でした| ̄|○)) ペコリ
レシピID : 420899 公開日 : 07/08/24 更新日 : 07/08/24

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