じゃがいものネギ味噌ガレット

じゃがいもは千切りにする。

フライパンにサラダ油とバターを熱し、１を薄く広げて中火で焼く。少し焦げ目がついたらフライ返しでひっくり返して更に焼く。

味噌とはちみつを混ぜ、みじん切りにしたネギ入れて更に混ぜておく。