とろとろ♡ねぎま鍋！
ち～sun
作り方
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1
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ネギは4㎝に切る。(青い部分も)
豆腐は食べやすい大きさに切る。
鶏肉は余分な脂や筋を掃除しておく。
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2
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フライパンを熱して鶏肉の皮目だけをバリバリに焼き、取り出して大き目にカットする。
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3
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鶏から出た油でネギの白い部分も香ばしく焼く。
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4
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鍋に☆を入れて火を点け、沸騰したら粉末和風だしを加えて水溶き片栗粉でとろみを付ける。
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5
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具材を入れて蓋をし、鶏肉に火が通るまで煮る。
出来上がり♪
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6
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【シメのススメ】
茹でた和蕎麦を流水で洗い、鍋に放り込んでぐつぐつぐつ。
蕎麦、お奨めです♪
もちろん雑炊も◎！
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7
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【鍋レシピ】
■レシピID : 3000651
トマト味噌鍋☆
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8
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【鍋レシピ】
■レシピID : 4202816
せん切りキャベツ鍋☆
胡麻味噌でこっくり。
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コツ・ポイント
◆本レシピは１人分の目安量です。人数や鍋の大きさによって調整して下さい。
◆鶏脂がたくさん出る場合は、ネギを焼く前にキッチンペーパーで少し吸い取って下さい。
◆味が薄まったら醤油などで調味し直して下さい。
◆鶏脂がたくさん出る場合は、ネギを焼く前にキッチンペーパーで少し吸い取って下さい。
◆味が薄まったら醤油などで調味し直して下さい。
このレシピの生い立ち
こんなの美味しそう～と思って作りました。
鍋つゆが具から滴るのがあまり好きじゃないので、とろみを付けてみました。
最後まで熱々で食べられるし味の辛味も良いので良いカモ。
鍋つゆが具から滴るのがあまり好きじゃないので、とろみを付けてみました。
最後まで熱々で食べられるし味の辛味も良いので良いカモ。
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ち～sun
