柔らか胸肉の照り焼きチキンの画像

Description

お皿に盛り付けて食べるのもよし!
丼でご飯にのせて食べるのもよし!
安い鶏胸肉が柔らかくガッツリ美味しく頂けます!

材料 (2〜3人前)

2枚
☆酒
大2
☆砂糖
大1
☆塩
小1
大3
適量
◇醤油
大2
◇みりん
大2
◇砂糖
大2
適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料をボールで混ぜ合わせ、削ぎ切りした鶏胸肉を入れ揉み込みます。

  2. 2

    5分ほどつけたら、水分をキッチンペーパーで拭き取り片栗粉を入れ混ぜます。

  3. 3

    フライパンに油をひき、お肉がくっつかないように裏表に焼き目をつけます。

  4. 4

    ◇の材料とぶなしめじをフライパンに入れ、弱火にして軽く煮詰めます。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、小口ネギをお好みでのせて完成です。

コツ・ポイント

お肉を焼きすぎると硬くなるので、弱火〜中火でゆっくり火を通してください。

このレシピの生い立ち

安い鶏胸肉を美味しく食べたかった為です(^-^)
レシピID : 4212820 公開日 : 16/12/01 更新日 : 16/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
クック05UMEG☆
ミックスベジタブル、にんにくも入れて、簡単おいしい!

彩りが良くて美味しそう! ニンニク私も入れてみます☆☆

写真
マシュマロ0918
美味しかったです(*´꒳`*)

レシピ活用&つくれぽありがとうですヾ(*´エ`*)ノ

初れぽ
写真
yuuhigao
しめじの代わりにもやしで

美味しそうですね! 作ってくれてありがとうございます!