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じゃがいもの皮をむき、一口大に切り、水にさらす。水を切って、ラップをし、電子レンジで6分加熱する。
小松菜を細かく切る。
味噌、焼肉のたれ、マヨネーズを合わせ、よく混ぜる。
塩、こしょう、酒をふった鶏もも肉の皮目を下にして、油をひいたフライパンに入れ、焼く。
4にアルミホイルをかぶせ、中火で8分焼き、裏返して4分焼く。
5に1、2、を入れ炒める。
6に3を入れ、ざっくりと合わせ炒める。
器に7を盛って、完成です。
つくれぽありがとうございます!!美味しかったようで、嬉しい♪