大人気♡たらこといかの簡単和風パスタ

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Description

簡単パスタの定番、たらこスパゲッティ。バターのまったり感をレモンの酸味で引き締めました。うちの大人気メニューです。

材料 (2人分)

1腹(約70g)
●オリーブ油
大さじ1.5
●バター
大さじ1
●レモン汁
小さじ1.5
●醤油
小さじ1
●塩
小さじ1/3
●胡椒
適宜(気持ち多め)
1/2〜1杯(お好みで)
200g
適宜

作り方

  1. 1

    パスタを茹で始める。オクラはさっと茹でて小口切りしておく。

  2. 2

    大きなボウルに●を全て入れて混ぜ合わせる。(たらこは中身をスプーンで出し、いかはさばいて細切りにする。市販のいかそうめんなら更に楽♪)

  3. 3

    パスタが茹で上がったら、少量の茹で汁ごと2に加え、手早く和える

  4. 4

    写真

    パスタを皿に盛り、しそやオクラをトッピングして刻み海苔をたっぷりかけて出来上がり。

  5. 5

コツ・ポイント

パスタを茹で汁ごと加えたら手早く和えてくださいね。茹で汁を加えることでぱさぱさになりません。いかにはパスタの熱で程よく火が通るので、下茹でする必要はないです。

このレシピの生い立ち

何度も配合を繰り返してやっと納得の味に辿り着きました。家族みんなが大好きな味です。
レシピID : 421387 公開日 : 07/08/25 更新日 : 15/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
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minamin03
レモンいいですね!美味しかったです!
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むねともも22
イカをオリーブオイルで炒めて入れました、美味しかった(^ ^)
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**ちいさん**
昔お店(タリーズ)でよく食べた味☺️再現したくて辿り着きました💓絶品です!ただ入れた野菜のどれかが苦くて...またリベンジします😂
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Jinko15
絶品でした♡タラコが濃厚なのにしつこくなく、最後まで美味しく頂きました!