レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(39品)
レシピID :421433
**レアチーズケーキ**
水切りヨーグルトを使ったさっぱりヘルシーチーズケーキ。（全量約1700kcal、1/8切れ約212kcal）
材料 （ １８ｃｍ丸型１台分 ）
ビスケット
１０～１２枚
（牛乳）
約大さじ２
クリームチーズ
２００～２５０ｇ
ヨーグルト（水切り前）
５００ｇ
グラニュー糖
６５～７５ｇ
粉ゼラチン
７ｇ
水
約４０ｃｃ
レモン汁
約小さじ２
-
1
-
ザルに布巾を敷き、ヨーグルトを流し、ボウルの上に半日程度置き、水を切る。
-
2
-
ビスケットをフードプロセッサーなどで細かく砕く。今回クリームサンドビスケットを使ったのですが、普通のビスケットの場合は牛乳を混ぜ、型に敷き詰める。
-
3
-
クリームチーズをオーブンで柔らかくし、そこにグラニュー糖を混ぜゴムベラでなめらかにする。
-
4
-
ゼラチンを水に振り入れしっかり溶かす。
-
5
-
③に水切りヨーグルト、レモン汁、④のゼラチンを入れ混ぜ合わせ、こし器でこす。
-
6
-
型に流し冷やし固める。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
とても綺麗ですね！リッツだと香ばしくなりそうでおいしそう♪
ブルーベリーの色が綺麗に出てますね！さっぱりで美味しそう♪
オレオとチーズってすごく合うんですよね。ありがとうです♪
デコがすごく可愛いっ！！素敵に作っていただいて嬉しいです♪
初のつくれぽに選んで頂いてうれしいです♪是非また作って下さい
涼しげでとても素敵です！苺シロップもよく合いそうですね。
盛り付けも素敵ですね！見た目から美しくて美味しそうです。
ヘルシーでさっぱりしたものが食べたい時はまた作ってみて下さい
ありがとうございます。プルプルつやつやで美味しそうです。
07/11/10
azu1711
私もヘルシーなものに弱いです。すごく綺麗で美味しそう♪
当方、カナダで生活しているのですが、日本のいわゆる、レアチーズケーキは売っていないので、自分で作れて満足です。久しぶりに、沢山食べてしまいました。一緒に食べたお友達も、主人も、大層気に入ってくれました。
いいレシピを、ありがとうございました。
カナダで生活されているなんてとても素敵です♪皆様に褒めていただけただなんて嬉しいです！カナダにはレアチーズは売っていないのですね、驚きです！是非また作ってみてくださいませ。
コメントありがとうございました。
こんばんは♪
先日、娘のお誕生日にこのチーズケーキを作らせていただきました✿
ずっと前から、大好きなチーズケーキをワンホール食べたいっと言っていたので、ヘルシーなレシピを…と探していたら、このチーズケーキに出会いました^^
生クリームを使わずにヨーグルトのみで作るので口当たりも爽やか♪とてもヘルシーなのでちょっと食べ過ぎても大丈夫^^ｶﾅ？笑
私も味見させてもらったら、とっても美味しくて娘も大事に大事に食べています^^
素敵なレシピをありがとうございました✿
味は抜群^^
ですが、チーズ部分が冷やしても柔らかく、うまく固まりませんでした(; ;)
クッキー部分はどのくらいの粗さがベストなんでしょうか？(>_<)
作ってくださりありがとうございます！
固まらない場合は、少しゼラチンの量を増やしてみてください。
クッキーはかなり細かく砕いたほうが、牛乳と絡みやすくなります。あとクッキー部分が固まりにくい場合は、カロリーはあがりますが溶かしたバターと絡めてください。
また是非作ってみてくださいね♪