ロシア風・ナスとツナトマト煮込・ボルシチ
Description
ビーツを加えロシアの煮込み料理に。ほんのり甘酸っぱいさがたまらない。
野菜なら何でもOK。
根菜類を加えるときは下ゆでを
野菜なら何でもOK。
根菜類を加えるときは下ゆでを
tomomi4787
材料
（2人分）
大1本
50g
35g
適量
■
(a)
1コ
味噌
大1
ビーツジュース
大1
オリーブオイル
小1
塩・胡椒
少々
作り方
-
-
1
-
なすをタテ半分に切り、4等分の短冊切にして水にさらす。
-
-
-
2
-
ナスと白菜の茎をオリーブオイルで炒める
-
-
-
3
-
2の火が回ったら、白菜の葉を加える。
-
-
-
4
-
混ぜあわせておいた(a)を加え、水気がなくなるまで煮込む。
-
コツ・ポイント
ナスがしんなりするまで炒める。
このレシピの生い立ち
トマトとナスが余っていたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
