詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏のピカタオイスター中華煮込み

鶏のピカタオイスター中華煮込みの画像

Description

鶏肉をピカタにしてから軽く煮込む中華料理です

材料

鶏胸肉
1枚
茹でたブロッコリー
1株
卵
2個
☆水
1カップ
☆中華だし
小さじ1
☆オイスターソース
小さじ2
☆酒、醤油
各大さじ1
水溶き片栗粉
適宜
◎生姜、にんにく、鷹の爪
各ひとかけ
水溶き片栗粉
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    鶏そぎ切り、塩コショウして小麦粉まぶす

  2. 2

    写真

    溶いた玉子にくぐらせる

  3. 3

    写真

    ごま油をしいて焼く
    焦げやすいのでじっくり焼く

  4. 4

    写真

    ひっくり返す
    このくらい

  5. 5

    写真

    一旦鶏を出して、◎炒めたらブロッコリー投入、☆いれて5分ほど軽く煮込んだらトリをもどして水溶き片栗粉で止める

  6. 6

    写真

    熱々が美味しいです♪

コツ・ポイント

ピカタは焦げやすいのでゆっくり弱火で焼くこと

このレシピの生い立ち

あっさりした注射煮込みを食べたかったから
レシピID : 4214443 公開日 : 16/12/13 更新日 : 16/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年3月8日
写真
saeca84
舞茸、ほうれん草を入れました！作り易くて、美味しかったです！

お野菜たっぷりで美味しそうですね！ ありがとうございます♡

2017年1月21日
初れぽ
写真
みけちゃたろう
ピカタにはせず、いろいろな野菜と煮込みました♡優しいお味♡感謝♡

ピカタ煮込み作って下さりありがとうございます！

つくれぽを書く

( )
ぶりさん♪
鶏のピカタオイスター中華煮込み
by ぶりさん♪