煮崩れない！絶品カレーライス♡

にんにく、しょうがはみじん切りにする。

にんじん、じゃがいもは乱切りにし、じゃがいもは水にさらしておく。

たまねぎは1個をみじん切りに、もう1個はくし形に切る。

きつね色になったら★を加え、香りがしてきたら弱火にし、カレールーを半分割り入れ、炒める。(※必ず半分だけにして下さい)

5に水1200ccとコンソメを入れ、沸騰したらアクを取り、弱火にしておく。

別のフライパンにサラダ油(大さじ2〜)入れ、にんじん、たまねぎ、じゃがいもを1〜2分軽く炒める。(油が回る程度)

具材が柔らかくなったらフライパンで牛肉をサッと炒め塩胡椒をし、8に入れ、●も入れ混ぜたら完成♪

いつも使用している、こくまろ甘口一箱とこくまろ辛口半箱です♪
一箱140gなので、一箱半で210g使用(*^^*)