ナポリタンスパゲッティの画像

Description

昔懐かしいナポリタンスパゲティです。

材料 (2人分)

1/2個
マッシュルーム水煮
1パック(40g)
トマトケチャップ
大さじ6
おろしにんにく
大さじ1
バター
10g
少々
胡椒
少々
タバスコ(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間より短めに茹でます。

  2. 2

    写真

    ピーマン、たまねぎを細切りにします。

  3. 3

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    ハムは短冊切り等、食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    フライパンにバターをひき、にんにく、手順2、マッシュルーム、ハムを炒め、パスタを加えてケチャップ、塩胡椒で味を調えます

  5. 5

    写真

    全体的にまんべんなくケチャップが混ざったら火から下ろします。
    お好みでタバスコ、粉チーズを振って頂きます。

コツ・ポイント

トマトケチャップはメーカーにより味が全然違います。外国メーカーのものは割と甘めのものが多く、国内メーカーのものはトマトの味がしっかりする(酸味が強い)ものが多いような気がしますので、ケチャップの量は味見をして、お好みの量に調整して下さい。

このレシピの生い立ち

昔ながらの洋食屋さんや喫茶店で出されるような、懐かしい感じのナポリタンを作ってみました。ケチャップとマッシュルームが味の決め手になる、素朴な和製スパゲッティです。
レシピID : 4217370 公開日 : 16/12/04 更新日 : 17/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
カフェ店員M子
甘めと酸味のある二種のケチャップをプラスしました。

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆