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混ぜて炊くだけ簡単☆鳥挽肉炊き込みごはん

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Description

休日のお昼ご飯は
簡単で家族が喜ぶ炊き込みごはん！

材料 （4人分）

米
3合
鳥挽肉(バラ冷凍でも可)
130g
人参
1/2本
生姜
ひとかけ
きのこ(今回はぶなしめじ。お好みで。)
半株
大豆ドライパック
1パック
ひじきドライパック
1パック
☆酒
大2
☆醤油
大2
カット昆布
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お米をといで、通常の水加減にし、昆布を入れておく。

  2. 2

    写真

    昆布のダシが出るのを待つ間に、具材を準備する。きのこは石づきをとり、人参は千切り、生姜はみじん切り。

  3. 3

    昆布を取り出し、具材を炊飯器に投入。人参、生姜、鳥挽肉、の上にひじき、大豆、きのこ。

  4. 4

    調味料を上からかけたら、人差し指でぐるぐるっと軽く混ぜて、炊飯器のスイッチオン！

  5. 5

    炊けたら少し蒸らしてから、混ぜて盛りつければ完成！

コツ・ポイント

きのこは好きなものを。
大豆、ひじきはなくても大丈夫、お好みで。
大豆の代わりに油揚げ、ひじきの代わりに仕上げに海苔をかけても美味しいです。
鳥挽肉のバラ冷凍を使う場合、お米の水加減を控えめにします。

このレシピの生い立ち

手抜きして、男子も喜ぶボリューム感のあるお昼ご飯…と、いつも家に常備している食材を使ったら美味しくできたので^^
レシピID : 4217549 公開日 : 16/12/04 更新日 : 16/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年6月21日
写真
kohaguri
昆布も一緒に炊いて、刻んで混ぜ込んでみました。簡単でとても美味しくできました♪
#簡単で美味しい炊き込みご飯
2019年3月21日
写真
ふぁんたにゃん
入れっぱなしピ！がうれしーおいし～！

つくれぽ感謝☆炊き込みご飯って簡単で美味しくて最高ですよね！

2019年1月17日
写真
pawprints
美味しく出来ました。ありがとう

つくれぽ感謝☆炊き込みご飯がおいしい季節ですね！

2018年11月10日
写真
☆にい☆
２才の息子が何度もおかわりをしてくれました！美味しかったです。

つくれぽ感謝☆おかわり嬉しい～すくすく大きくなあれ！

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acomamas
混ぜて炊くだけ簡単☆鳥挽肉炊き込みごはん
by acomamas